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うま辛スンドゥブチゲ

​材料

​

  • アサリ　10個

  • 豚バラ　100g(食べやすい大きさにカットしておく)

  • おぼろ豆腐　ミニ1パック

  • ニラ　2〜3本

  • 長ねぎ　5cm

  • 卵　1個

  • コチュジャン　小さじ2

  • 豆板醤　小さじ1

  • 魚介出汁(顆粒)  小さじ1/2

  • 水　200ml

  • ごま油　適量

つくり方

  1. ごま油で、みじん切りにした長ネギを炒める

  2. コチュジャン・豆板醤を加え、香りがたってきたら豚バラを加えて炒める

  3. 水・アサリ・豆腐・魚介出汁を加え、ふたをし火にかける

  4. アサリが開いたら、卵を落とし再びふたをし火にかける

  5. ニラを散らして完成

こちらの商品でつくりました

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